Cara Membuat Nugget Ayam Sayur Alternatif Makanan Sehat Buah Hati

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur Alternatif Makanan Sehat Buah Hati

Sebagai orang tua pasti ingin memberikan menu makanan yang seimbang untuk anaknya, namun anak-anak cenderung tidak suka makan sayur karena rasanya yang kurang lezat dan teksturnya yang lembek, terutama sayuran hijau seperti bayam dan sawi. Hal lain yang menyebabkan anak tidak suka sayur adalah karena tidak dibiasakan oleh orang tuanya sejak kecil, orang tua lebih senang memberikan protein karena menganggap protein lebih baik dalam proses tumbuh kembangnya. Untuk mengatasi masalah tersebut anda bisa mengakalinya dengan mencampur sayur ke dalam bahan makanan lain seperti nugget ayam. Berikut cara membuat nuget ayam praktis yang dapat anda coba di rumah.

Resep nugget ayam bayam

Bahan

  1. 1 Kg daging ayam fillet
  2. 1/2 ikat bayam
  3. 3 butir telur
  4. 100 gram tepung terigu
  5. 100 gram tepung kanji
  6. Tepung panir
  7. 1 buah bawang bombai
  8. 400 ml air putih
  9. Loyang kotak

Bumbu halus

  1. 7 siung bawang putih
  2. Merica
  3. Kaldu jamur
  4. Garam

Bahan pencelup nugget

  1. 2 butir putih telur
  2. Tepung panir

Cara membuat

  1. Bersihkan ayam kemudian haluskan menggunakan blender, sisihkan.
  2. Pisahkan bayam dari tangkainya, kemudian cuci bersih, kukus selama 5 menit, blender tapi jangan sampai terlalu halus. Sisihkan.
  3. Cincang halus bawang bombai, kemudian haluskan bawang putih dan merica secukupnya (jika suka bisa menggunakan merica bubuk), tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.
  4. Pisahkan 2 kuning telur dengan putihnya, sisihkan.
  5. Masukkan ayam giling, bayam, bawang bombai, bumbu halus, tepung terigu, tepung kanji, dan air. Kemudian aduk sampai rata. Setelah itu masukkan b1 butir telur utuh dan 2 butir kuning telur aduk lagi sampai rata tes rasa.
  6. Panaskan kukusan, masukkan adonan nugget sedalam loyang, ratakan, setelah itu kukus selama 15-20 menit dengan api kecil.
  7. Angkat dan dinginkan nugget, setelah itu potong-potong sesuai selera.
  8. Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, kemudian balut dengan tepung panir, nugget dapat disimpan dalam freezer selama 1 bulan, dan dalam kulkas selama 1 Minggu.

Resep nugget ayam wortel

Bahan

  1. 250 gram ayam fillet
  2. 3 sendok tepung terigu
  3. 3 sendok tepung kanji
  4. Wortel sesuai selera
  5. 1/2 bawang bombai
  6. 125 ml susu putih cair
  7. 1 butir telur

Bumbu halus

  1. 2 siung bawang putih
  2. Merica
  3. Garam
  4. Kaldu jamur

Bahan pencelup

  1. 1 butir putih telur
  2. Tepung panir secukupnya

Cara membuat

  1. Bersihkan ayam, kemudian haluskan menggunakan blender.
  2. Kupas wortel kemudian cuci bersih setelah itu potong dadu kecil-kecil. Sisihkan.
  3. Cincang halus bawang bombai sisihkan. Kemudian haluskan bawang putih, merica, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
  4. Masukkan ayam ke dalam baskom kecil kemudian masukkan potongan wortel, bawang bombai dan bumbu halus. Tambahkan tepung terigu dan tepung kanji, kemudian masukkan susu cair. Aduk sampai rata. Setelah rata masukkan 1 butir telur aduk lagi sampai rata cek rasa.
  5. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang, panaskan kukusan, setelah itu kukus nugget selama 15 menit.
  6. Angkat nugget dinginkan, kemudian potong-potong sesuai selera.
  7. Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur kemudian gulingkan diatas tepung panir.
  8. Simpan nugget ke dalam tempat tertutup rapat dan masukkan ke dalam freezer atau kulkas.

Mengkreasikan sayur dengan makanan favorit anak bisa dijadikan alternatif solusi agar anak mau makan sayur. Membiasakan makan sayur sejak dini sangat penting karena sayur mengandung nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak seperti vitamin dan mineral. Itulah tadi sedikit informasi yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat dan menginspirasi. Terimakasih